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新鲜食品处方如何打败昂贵的药物

乍看之下,房地产公司Trulia的精英铁人三项运动员和联合创始人Sami Inkinen和宾夕法尼亚州中部的八个祖母Rita Perkins几乎没有共同之处。

但他们确实有一点共同点:两者都在与糖尿病斗争。

“我想,这绝对是疯了,”Inkinen回忆起他对前驱糖尿病的诊断。“这真是一种个人经历和令人震惊的经历,世界级铁人三项运动员可以成为2型糖尿病或前驱糖尿病患者。”

对于帕金斯而言,这并不令人意外。她说,糖尿病在她的家庭中流行,她的体重已经达到300磅,而她只是通过增加步行而减掉了大约100磅。但她的饮食仍然很糟糕,她努力控制血糖。

现在Perkins和Inkinen的情况都有所改变。他们的道路都是通过食物。

在宾夕法尼亚州的Shamokin,Allentown西北约75英里处,Geisinger Health System正在为一些糖尿病患者尝试新的东西。

医生正在为某些患者开具处方以开始其生鲜食品计划:15小时的糖尿病和更健康的生活教育,然后为参与者及其家人每周提供10份免费营养餐,而不是仅依靠药物来治疗疾病。

“在医疗保健领域,我们在药物和设备上投入了大量资金,因为这是一项业务,”Geisinger健康与健康医疗总监Andrea Feinberg博士说。“但我们在预防医学方面投入的资金非常少......这有点像我们倒挂和倒退。”

该计划针对的是糖尿病患者和粮食不安全人群,对于那些人来说,下一顿饭的来源并不总是很明显。

“我们理解粮食不安全与贫困对发展某些生活方式条件的影响之间的关系,如2型糖尿病,”费因伯格说。她补充说,目标是“减少糖尿病的并发症,并缩小膳食差距以消除饥饿感。”

该计划始于18个月前,与宾夕法尼亚州食品银行合作。到目前为止,它已招募了150名患者,每周喂养约450人。

食物作为糖尿病和心脏的特殊药物

丽塔帕金斯,她的丈夫和与他们住在一起的三个孙子都在这些家庭中。对于珀金斯而言,该计划一直是变革性的。

每周,她都会拜访Farmacy,并在营养师的指导下挑选食物。珀金斯说,食物以及她在管理糖尿病的过程中学到的东西,不仅改变了她的饮食方式,也改变了她的家庭。

“以前,我从不买这些东西;我永远不会买新鲜水果,”帕金斯回忆道。“钱太紧了。现在,因为我免费得到这些东西,我可以把它放在桌上给孩子们。”

自从她开始这项计划以来,Perkins说她的体重从179降至134.她走遍全城,并说她的医生正在评估她的糖尿病药物剂量。通过A1C测试,她的血糖在过去六个月中稳定下降了5.8%(正常的A1C,根据美国国立卫生研究院的数据,低于5.7%)。

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